Asam Pedas Kampung Pendas

It takes about a week for me to write about this entry. Huh! busy as a bee!!! Yeah.. school re-open after 2 weeks of holiday and Teacher Aida no more in her little kitchen.. :) sorry guys..

Last week, me n my bachelorette friends decided to have Asam Pedas as our dinner.. Maka dengan gigihnya kami2 pompuan2 ni drive sampai ke PTP (Pelabuhan Tanjung Pelepas) tu.. Dr PTP drive lg ke dalam masuk kampung2.. Sampai la ke hujung kampung dkt tepi laut dgn byk bot2 nelayan, sampai la kami kt Kampung Pendas tu..

Sepanjang jalan masing2 excited sebab dah lapar sangat.. Masing2 dengan x lunch dan mmg hanya mengalas perut senipis2 alas (sbb dh di warning oleh ketua rombongan supaya jgn makan).. Nak kasik muat asam pedas punya pasal, so must make sure that we have a lot of empty spaces kt perut ni!

Dan sepanjang jalan juga kami2 ni diperdengarkan dengan cerita2 hantu oleh Sang Penglipur Lara Cik AAG.. Pastu masing2 menjerit2 sebab Si Sang Penglipur Lara ni je yg layan cerita ala2 Misteri Nusantara ni.. Yang lain, ya ampunnn... penakut!!! hahaha.. Apalagi, haruslah disumpah seranah Cik AAG tu..

muka2 excited sebelum Cik AAG kita mula bercerita kisah2 Misteri Nusantara..

Cik AAG n Cik Nina

Cik Penulis n Cik Linda

Sampai ke tempat yang dituju, kagum dgn keindahan sekejap.. sekejap je, sbb masing2 dh lapar.. Terus la menuju je restoran.. Menu utama-Ikan Merah Asam Pedas dan lain2 menu sampingan pun di order.. Pastu haruslah kan menunggu kakak tu pancing ikan merah dulu.. Lama giler nak menunggu!!! Kena pulak berperang dengan nyamuk yang maha banyak! hish.. mencabar keimanan sungguh.. Maka, jika anda berhajat ke sini, haruslah memastikan yang anda siap sedia dgn mosquito repellent dan juga tahap kesabaran tingkat tertinggi.. Sbb bila dia hantar makanan2 yang diorder pun, menu utama ikan merah asam pedas tu di hantar paling last sekali.. haih.. jauh gamaknya kakak ni gi memancing..

And now, enjoy the pictures!!

sotong goreng tepung yang sedap!

tauhu hot plate

kangkung goreng belacan

telur dadar (wajib hukumnya bila ada asam pedas!)

IKAN MERAH ASAM PEDAS!

marvelous!!!! tapi sayangnya sampai paling lambat, so xde gambar sebelum tinggal tulang!

yeah.. selesai makan malam kami

nyamuk2 yang berjaya ditumpaskan.. cis!

Dah kenyang, masing2 mula layu2.. Tapi xde saper yang tido.. kenapa?? menghormati Cik Pemandu kami.. hik hik hik tp sebab sebenarnya adalah-Cik Linda bawa kami naik roller coaster!

Nak pergi macam jauh benar nak sampai, tp bila balik, kejap je dah sampai.. Biasa la tu kan..

Ok, thats all for now.. Yang pastinya Asam Pedas Kampung Pendas memang best! but its not

From My Little Kitchen

DUREN! DUREN!

Apalah ertinya menjadi rakyat Malaysia kalau tak makan durian..

Raja segala buah tu..

Kesedapannya toksah cakap la..

Sukar utk digambarkan dengan perkataan..

Setakat 'Sehingga menjilat jari' or 'finger licking good' kata Mr Kentucky tu kalah la..

Sbb makan KFC lom tentu korang akan jilat jari, tapi makan durian ni WAJIB jilat jari..

(sampai jatuh hukum wajib tu ye)

Dan saya adalah Hantu Durian..

(Bukan hantu durian Upin&Ipin ye)

Tapi hanya buah durian atau bubur durian..

Kek durian, aiskrin durian, puff durian, tempoyak dan makanan2 lain yg menggunakan durian proses di dalamnya adalah a big NO-NO to me..

Setakat sebiji durian mengadap sorang2 x jadi masalah la..

:)

Kena plak durian yang kaler kuning mengancam, manis lemak berkrim, peeerrgghhh...

Lagi la kalau kucing tido! Fuyyoooo.. bleh main rebut2 dengan Kak Is tu..

(Kucing tido=durian yang dok sekor2 dlm compartment dia tu)

Kucing tido!!!!!

Mmg ada experience dulu berebut kucing tido dgn Kak Is..

Aku yang dapat.. Tapi bleh plak dia tangkap part hujung yang mmg disimpan ala2 'save d best for last' tu..

huk huk huk

Tapi skarang durian boleh dapat x kira musim lagi dah..

Dan dah ada macam2 jenis..

Durian Thailand, durian Segamat, durian Muar, D24, D101 dan segala macam D lagi lah..

Nak beli tu siap kena tanya dulu nama durian tu..

Sebab kat kedai-pacak-tepi-jalan biasanya dia tak letak nametag kat durian2 tu..

(Suddenly it reminds me to Durian Terengganu that I had last April at Langkawi.. sigh...)

*geleng2 kepala*

Last Saturday Eja ajak g makan durian..

Wah! seronoknya..

Tapi oleh kerana waktunya tak sesuai maka ianya ditangguhkan ke malam ini..

So haruslah men'survey' kedai2-pacak-tepi-jalan yang paling happening, ramai org dan yang paling penting-duriannya haruslah kelihatan menggiurkan..

Tapi, baru nampak kedai yang pertama, kami dah tewas..

Terus u-turn dan menuju ke kedai tersebut..

Dgn display rack kaler putih (so durian akan nampak outstanding bila ber'background'kan kaler yang cerah), siap ada buah2an lain, fresh fruit juice dan fresh kelapa muda tu!

Sangat tempting mcm tu, u tell me who can resist?

(eleh.. dia tu sbnrnya yg mudah tergoda)

U-turn, park btl2 dpn kedai dan start to hunt 4 the best durian..

Mintak abang tu durian kaler kuning yang paling the best! hah amek ko caner nk carik..

Then, kami pun cari port baik punya tepi jalan..

Order plak air kelapa muda..

Fuh... lori sampah lalu tepi pun x perasan!

Ingatkan dengan Kak Is je kena rebut durian kucing tido, dgn Eja pun sama..

sob sob sob...

Lom abis 2 biji, mintak tambah lagi sebiji yang kaler putih..

Tapi hampa, x berapa best..

Maka kami decide utk bawak balik dan buat bubur durian!

Apa lagi, kami panggil abang tu lagi..

Kali ni mintak durian lain spesies pulak sambil mengadu yang durian putih tu x sedap!

Abang tu kata "x pe" lantas dia ambil dan buang! YES! Dia buang!!!!

Abang!!! kami nak buat bubur durian!!!!!!

Rupa2nya kalau customer lodge a complaint masa makan tu mmg dia buang dan beri yang baru or dia x kira yang dah dibuang tu..

Mmg policy dia mcm tu kot..

Durian dan air kelapa muda..

(durian=panas, air kelapa=sejuk, kira ok la tu..)

Ok, puas ati dapat makan n beli extra utk buat bubur durian, maka kami pun pulang dengan riang dan kekenyangan..

Muka puas ati melantak mcm apa...

Balik, macam biasa la..

Orang dah request nak bubur durian kan, maka haruslah Cik Chef masuk dapur..

Bubur Kacang Durian..

:)

So, Eja.. as u wish..

Bubur kacang durian,

From My Little Kitchen

Mari Sepahkan Dapur

A bit busy dari malam tadi.. Biasanya hari Sabtu I kena buat 1 box of cupcakes. Regular customer ni mmg order for her event on every Saturday. But for this week she ordered 2 boxes instead of 1 like always. And additional 10pcs of chocolate chip muffins. So dari malam dah kena buat all the cupcakes. Pagi2 bgn kek pun dah sejuk, senang nak deco.

ready for delivery

Around 2.00pm dah ready for delivery. Hantar, borak2 kejap then terus pegi Persada. Yes, Metrojaya Warehouse Sale!!! Alhamdulillah, x ramai orang. 1st time ni g warehouse yg lengang. Maybe ramai yg balik kg cuti2 sekolah ni n attend wedding invitation kot. Parking yg illegal pun senang dapat.. hihihi (siot la Pan Pac! dia dh pasang palang2 besi kt tempat parking illegal favorite i tau! menci2)

Oo lupa plak, teman 'shop til u drop' kali ni mestila my housemate-EJA! Dgn berbekalkan beg beso-kaler biru-standard maner2 warehouse sale, maka kami pun apa lagi, mula la main pusing2 mencari apa2 saja 'barang yg bukan keperluan tapi kehendak' untuk memenuhkan beg beso tu. Blame the bag coz its so damn huge n i feel bad for not filling it full!!!

Tgh pusing2, my Love Story-Taylor Swift menyanyi2.. Somebody wants to order chocolate chip muffins thru my regular customer. Wah! seronok2.. I have a good reason nak main masak2 lagi mlm ni. hihihi

Then sambung shopping lagi. Tgh seronok kan, so lagi 'seronok' bershopping! Apa yg saya dpt? hihi macam2.. 1 of it, I dapat kasut raya kaler purple yg sangat easy n comfy utk marhaban masa raya. Dan yg paling penting ianya match dgn 2 baju raya kaler purple! Wah terus rasa x sabar2 nk g marhaban. Setakat nak panjat bukit tinggi dr umah Wak Kasim xjadi masalah la.. Silap2 leh tolong Kak Is kejarkan Daleeya lagi.. (TIPU! Daleeya kurus kecik lari laju. Aku gemuk pendek x larat kejar). N syukur Alhamdulillah, berjaya menahan diri dari membeli perfume! yeay!!! I'm a perfume freak :D but I have bottles of it termasuk yg lom bukak cantik berkotak lg pun ada. So, STOP IT Aida!!!

Balik rumah, haruslah bersungguh2 di dapur kan menyiapkan muffin. Sambil tu tgk gak Mr Boyfriend berlakon cerekarama tv3 n gelak2 tgk si Eja yg menangis teresak2. Boyfriend I yg jadi buta, dia lak menangis lebih2. Eja ni kawalan emosi kureng sket.. peace :)

yummyyyy!!!

So ini je lah persembahan

From My Little Kitchen

Seputih Qaseh Ramadhan...

Ingat lagi cerita Samarinda TV3 masa bulan puasa ni?

3@4@5@ mungkin 6 tahun yg lepas.. can't remember..

Boyfriend I yg berlakon tau!

Heroin yg jadi Qaseh dlm cerita tu Eja..

Si Cantik Eja

Sebab boyfriend I ni suka sangat kuih tako a.k.a kuih pelita yg si Qaseh ni buat,

maka dia pun belajar la buat kuih tu..

Eleh.. kan senang beli je dari Qaseh tu.. dapat ngorat sekali..

(masa ni belum mula Teman Tapi Mesra dengan LO lg

dan juga blom Cinta Beralih Arah kt Scha)

I pun teror buat kuih tako ni tau..

Mr Boyfriend

:)

Okay, back 2 reality. Enough of dreaming Aida!!!

Semalam sedang khusyuk lagi tawaduk ngadap lappy ni,

terdengar la bunyi2 biasa abah berkebun belakang rumah..

Curious (lebih tepat lg busy body!) dgn bunyi2 tu,

maka selak curtain dan jenguk ke luar..

OMG! OMG! ABAH TEBANG@CANTAS IDUP2 SEMUA POKOK PANDAN!!!

Yes! bleh buat kuih tako.. yeehaaaa...

Kalau abah x tebang pun boleh buat sebenarnya,

tp sbb malas tu menguasai diri kan..

Ni abah dah tebangkan, maka tinggal amek je la..

Maka dgn excited jerit ikut tingkap kt abah,

"nak 3@4 pokok tau bah!" hihihi

(pokok ye, bukan helaian daun pandan)

Abah hanya tersengih, lalu menjawab,

"mak nak hantar rumah Wak Minah"..

Huh!?!

Macam terpelik pulak..

Otak berpikir pantas mencari relevannya kenapa mak nak menghantar

berpokok2 daun pandan ke rumah jiran depan..

Hohoho..

Bijak pandai mmg akan berpikir pantas..

Siti anak Wak Minah nk kawin mggu dpn..

Mungkin mak nk kasi Wak Minah utk buat bunga rampai kot..

sigh~~~

Sabar mak ye, nanti Fahrin pinang akak, abah tebang lg pokok pandan tu..

Time tu mak kena buat bunga rampai utk akak pulak..

(huh! berangan lagi)

hua hua hua

Bila kenen2 kt mak, mak kata mak x nak semua pun..

Maka dpt la aku songlap 4 pokok pandan tu bawak balik JB...

Harum semerbak bonet keta I tau..

So apa lagi, mula la operasi depan pintu!

Lets d pictures tell u d story..

Antara yang dapat dirembat dari emak

Bekas-bekas kuih tako pelbagai saiz..

(kalau nk meniaga kat bazar Ramadhan confirm failed!)

Masukkan water chestnut yg dah dipotong kecik2.

Nak lagi sedap, biasanya saya guna honey dew..

Pastu masukkan lapisan yang hijau

Then, masukkan lapisan yang putih,

and, taadaaa!!!

dah siap.. boleh sejukkan dan makan!!

nyum nyum nyum

So Fahrin Ahmad, kalau nak rasa I punya kuih tako,

meh la dtg umah..

*wink wink*

Bleh challenge tak kuih tako Eja@Qaseh tu.. hihihi

Sbb my housemate yg juga bernama Eja cakap,

"inilah kuih tako tersedap Ja pernah makan!"

WOWOWOWOWOW

Terus kembang kuncup idung menahan riak!

Dan kerana pengaruh tv ni kuat sangat,

masa citer ni tayang kt tv,

Elin request kuih ni untuk berbuka puasa esok harinya..

Maka I sebagai kakak yg baik hati pun buatkan la..

p/s: Memang sedap makan kuih ni sejuk2 masa bulan puasa..

Especially when it comes

From My Little Kitchen..

Apa Yang Saya Suka Masak..

Macam2 saya suka masak..

Daripada kuih muih, lauk pauk, breakfast, lunch, dinner, dessert,

traditional malay cuisine, chinese, western,

segalanya la..

Just name it.. (huh! berlagaknya)

As long as i can google the recipe, hihihi

or maybe will call mom asking 4 the recipe,

the food will be ready on the table..

:D

But lately, the most favorites are:

CUPCAKES!!

My 1st attempt fondant icing cupcakes..

ni kategori reject la ni.. huhu

yg ni pulak for my 1st customer..

Thanks Emma & Mina

ni syok sendiri.. HAPPY AIDA

birthday lambat lagi, so HAPPY je la..

:)

MUFFIN!!

Chocolate Chips Muffin

(Blueberry muffin tak pernah diambil gambarnya)

LASAGNA!!

Selalu buat lasagna ni bila ada request dari Ayu, Anum or Elin..

Tapi sekarang My Little Hero a.k.a Little Cheeky Nephew pun dah pandai request..

BLUEBERRY CHEESE TART!!

dua gambar atas ni bermasalah sket..

kena pusing kepala utk menghayati kesedapannya ye..

:)

Gambar2 lain kena explore hard disk dulu..

hihihi

so, this is what I have for now..

More pictures coming..

Tungguuuuu....

Semuanya disediakan / dimasak / dibakar

From My Little Kitchen...

Kenapa Saya Ber'blog'

Why??

No specific reason..

:)

Anum is the pioneer..

Tp masa tu dia kena gelakkan dengan kami2 yg lain..

Tapi skrg tidak lg..

Bila semua, yes SEMUA adik beradik yg lain ada blog,

kenapa tidak saya??

Klu Anum dgn kisah kehidupan Cik Misi-nya, (Anum-Cik-Misi-Garang)

Ayu dgn kisah travelling dia dan kami sekeluarga, (dia takut hilang ingatan)

Elin dgn kisah kehidupan kolejnya, (blog bdk2 tgh belajar)

dan Abang dengan blog Radio Amaturnya, (sila buat fb account sendiri ye)

kenapa tidak saya pun ber'blog'??

Mungkin kerana saya tidak suka menulis, (I'm not so good in writing)

But I love to read..

Baca blog, bukan baca buku ye..

Dari 1 blog ke 1 blog yg ada..

Not a follower to specific blogs,

only a silent reader..

(rasa mcm stalker pun ada)

huhuhu

Tiba2 rasa untuk menulis itu hadir..

Tapi, if I want to start writing pun, nak tulis pasal apa??

Maka mula la saya mencari-cari kisah apa yg nk di update kat blog ni..

Finally, I know what I'm good at.. hihihi *syok sendiri*

SAYA SUKA MASAK!!!

Dan suka mencuba segala resepi yg ada..

Bila sentiasa upload gambar2 makanan kt facebook,

ada org yg bertanya samada saya berniaga ke?

Oh, tidak... saya hanya buat suka2..

Hobi kot?

(hobi masa isi kad 001 sekolah2 dulu adalah 1. mengumpul setem 2. membaca 3. menyanyi)

hik hik hik

x de pun tersenarai memasak ni dalam kad 001 sekolah2..

From a hobby, people start to ask me to sell it to them..

Wuuhuuu...

And now, I am OFFICIALLY selling it for you!!

But not in a large quantities,

Coz it comes

From My Little Kitchen...